カブの甘酢漬けの作り方

ゆず茶と、酢で、簡単に作る、ゆず風味の甘酢漬けです。

材　料
　カブ　　　2個
　酢　　　　大さじ２～３
　ゆず茶　　大さじ1/3　
　塩昆布　 大さじ１
　塩　　　　　少々

作り方
　１　カブを切り、塩少々をまぶし、10～20分くらい置く。
　２　１をサッと洗い、水気を絞って、ビニール袋に入れる。
　３　２に、酢、ゆず茶、塩昆布を入れて、よく混ぜ、空気を抜いて口を縛る。
　４　１～２時間したら出来上がり。

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