余った生姜湯でクッキー

娘がチョイと使って、その後はほったらかし、
中途半端に余っているものを、集めて作ったクッキーです。

「全くもう！」
と、雑に作った割には、案外うまくできたので、備忘録として。

材　料
　薄力粉　　200ｇ
　しょうが湯　　3袋
　純ココア　　　大さじ３
　卵　　　　　　1個
　牛乳　　　　　40cc
　太白ごま油　　　大さじ４
　
作り方
　１　材料を全部混ぜて、ひとまとめにする。
　２　１を平たく伸ばして、適当な大きさに切る。
　３　天板に並べ、温めたオーブン180℃で15分くらい焼く。

しょうが湯って、好きな人は好きだけど、万人受けするものではないですよね。
なのに、娘が、「飲みたい！飲みたい！」って、騒いでね・・・。

なんでも、学校に、「美味しいよ。」って言って毎日飲んでる子がいるらしくて、
「そんなに美味しいのか？」って興味を持ったみたいです。
もう絶対「マズイ」って言って、余らせるに決まってるのにね。

これが、「なんとかプロテイン」とか、
「〇〇酵素配合なんとか機能食品」とかだったら、
「やめときなよ。」とか言うんだけど、「生姜湯」だからね。

私、どうも、こういう昭和の香りたっぷり、というものに弱いんですよ。
結局、ついつい買ってしまって(^^ゞ

案の定、うちの娘さんは一口飲んで、「マズイ・・・。」
だから、言ってるのに・・・。

で、余ったものをどう処理するかで、思いついたのがクッキーです。

ちなみに、ついでに入れた「純ココア」
これも、娘が、チョコトリュフを作った時に、ちょこっと使って、
その後、放置されていたものです。

あと2回、このクッキーを作れば、たぶん、両方ともキレイになくなる。

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